Lieu : Arcachon (33).
Infos : Le bassin d'Arcachon, situé sur la côte landaise (Côte d'Argent), est une véritable petite mer intérieure de 155km2 à marée haute et de 40 km2 à marée basse. L'ostréiculture s'est développée développée en dans le bassin d'Arcachon à partir du 19ème siècle.
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